☆Merry Christmas☆
暖かいクリスマスですね。
昨日は家族でクリスマスパーティ
大将はクワイ煎餅作りながらの参加。
クワイ20キロ 皮むきから始まり、スライス、
あく抜き、水切り、そしてリズムよく揚げ続けること8時間。
クワイに費やす時間どれくらいかかったろうか?
これも喜んでいただけるお客様がいるから出来ること。
美味しく出来ました☆
手作りなしの宅配頼りのクリスマスパーティーでした(^-^;
今年も楽しく出来ました。
今年も今日、明日、明後日と残すところ
三日間の営業となりました。