定休日追加のお知らせ

いつもご利用いただきありがとうございます。平成16年の開業以来、日曜日を定休日としていましたが本年令和5年6月より第4水曜日を定休日に加えさせていただきます。今後状況を見ながら9月ごろを目処に第2水曜日も定休日へと変更予定です。日曜日を完全休暇日、第2・第4水曜日を事務作業・清掃・食材管理に充て、皆様をお迎えする体制を整えたいと思…

ご旅行での当店ご利用のお客様へ

コロナ規制の緩和や旅行支援等で旅行者の方のご利用が増えています。当店はこれまで地元の方を中心に営業しておりましたので県内外の食材・お料理を問わずサービス提供を行なっており小規模の個人経営の飲食店ということもあり旅行者の方への配慮がしっかりと出来ておりません。また現在の状況は一過性のものだと考えており、当面今までの営業内容を変更する予定はございません。…

お席のご指定について

いつもご利用いただきありがとうございます。コロナ禍前までお席のご指定を承っていましたが、効率よくお座りいただくよう当面の間、当日の予約状況を考慮し店側が配置しております。ご希望に添えない場合がありますので、ご了承ください。また、併せて換気を良くするために個室の建具を一部取り外して営業しています。ご理解とご協力のほどよろしくお願いいたし…

当面の営業について

いつもご愛顧いただきありがとうございます。コロナ禍以降、私たちのような飲酒を伴う夜のお店の利用の仕方が様変わりしてしまいそれに併せ原材料費の高騰などが続き、営業の方向性を1から模索している状況です。コロナ前は9割以上が前日までにご予約をいただいて営業していましたが、最近は当日予約や飛び込み来店が8割以上と逆転した状況が続いています。鮮魚や…

10月の肉祭りと今後の肉祭りについて

いつもご愛顧いただきありがとうございます。毎月第三水曜日に開催している肉祭りですが、都合により10月のみ翌20日木曜日の開催となります。ご迷惑をお掛けいたしますがご了承ください。◆今後の肉祭りについて当店が扱うお肉(ステーキ)の美味しさを広めるために始めた肉祭り。当初は開催期間1年ほどを予定していましたが2018年7月開始から4年余り…コ…

ゴールデンウィーク中の営業について

いつもご愛顧いただきありがとうございます。ゴールデンウィーク中の営業についてですが、通常通り日曜日のみのお休みとなりその他の日は営業いたします。ただ、業者・仕入れ先・市場がお休みの場合があり、思うような仕入れが行えずご迷惑をお掛けすることが予想されます。ゴールデンウィークに入ると一部食材の仕入れが不可能となりますので特殊な食材に関しまして…

当面の営業状況について

いつもご利用いただきありがとうございます。新型コロナウイルス第6波、なかなか収束の見通しが立たない状況が続いております。つきましては当面の間、暫定的に下記の内容にて対応致します。※今後の状況や行政からの指導により変更になる場合がございます【店内営業】・通常通り17時30分〜23時までの営業※来客の見通しが立たない場合は21時閉店…